O PROGRAMA

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana (PPGNH) da Universidade de Brasília (UnB) oferece cursos de mestrado acadêmico e doutorado para formar profissionais que atuem nas diversas áreas do conhecimento em Nutrição Humana. O Programa oferece disciplinas e atividades de pesquisa relacionadas a duas linhas de pesquisa: (i) Nutrição e Saúde – dos indivíduos às coletividades, (ii) Alimentos, Dietética e Bioquímica aplicada à Nutrição. Assim, os estudantes formados pelo PPGNH da UnB têm total condição de atuarem nas áreas acadêmica, de pesquisa e de inovação tecnológica em diferentes frentes, como instituições públicas e privada de ensino e pesquisa, em gestão da produção de refeições, em ambientes regulatórios governamentais e serviços públicos e privados de saúde.

 

HISTÓRICO

O Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana da Universidade de Brasília (PPGNH/UnB; nota 5 CAPES; níveis Mestrado e Doutorado) foi criado no ano de 2000. Ao longo dos anos, fomentou pesquisas em diferentes campos da Nutrição e estabeleceu parcerias, como a da EMBRAPA e com outros centros da UnB, como o Instituto de Biologia e a Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, alocando para o programa orientadores importantes que ainda permanecem no grupo. Com a evolução do programa, outras parcerias foram firmadas entre o corpo docente e outros pesquisadores da própria UnB, além de outras instituições de ensino superior na própria região Centro-Oeste (UFG), na região Norte (UFPA) e Sudeste (USP, UNICAMP). Esta tendência se mantém e em 2013 iniciamos algumas parcerias internacionais, como a Universitat Rovira I Virgili na Italia, Yale University, University College London (UCL) e Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) do governo francês. 

 

OBJETIVOS

O PPGNH da UnB tem por objetivo qualificar recursos humanos para o ensino, pesquisa e ação nas diferentes áreas do campo da Nutrição Humana que englobam desde a pesquisa básica ao planejamento e implementação de políticas públicas de alimentação e nutrição.